2022-06-235月13日，11家高校院所，41家廣東預(yù)制菜企業(yè)，2家行業(yè)協(xié)會(huì)，共計(jì)54家單位相關(guān)負(fù)責(zé)人，通過線上線下形式，出席“廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院籌備會(huì)議”。
這是貫徹落實(shí)粵“菜十條”，牽頭組織科研界響應(yīng)廣東預(yù)制菜“夏八招”的重大舉措。據(jù)了解，籌備中的廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院，是全國首家省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究平臺(tái)。
▲會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
經(jīng)過緊鑼密鼓的籌備，籌備會(huì)議于5月13日上午正式召開。廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、華南理工大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、深圳大學(xué)、廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所、中科院南海水產(chǎn)研究所、廣東省食品檢驗(yàn)所等科研院校，廣州酒家集團(tuán)、恒興集團(tuán)、國聯(lián)水產(chǎn)、海潤集團(tuán)、品珍科技、聯(lián)合央廚、何氏水產(chǎn)、飯飯得等41家廣東預(yù)制菜企業(yè)，以及廣東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)的參會(huì)代表，共商建設(shè)全國首個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院，推動(dòng)科研賦能廣東預(yù)制菜。
據(jù)悉，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院，旨在集中科技人才力量加快推進(jìn)預(yù)制菜科技創(chuàng)新，在深化龍頭企業(yè)與研發(fā)平臺(tái)聯(lián)合，科研、生產(chǎn)和市場(chǎng)聯(lián)合的基礎(chǔ)上，不斷拓展預(yù)制菜與“粵菜師傅”工程、大健康需求、配套產(chǎn)業(yè)及美食文化的銜接，加速推動(dòng)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈成果及轉(zhuǎn)化，力爭在3年內(nèi)建成具有全國乃至全球影響力的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)平臺(tái)。
▲會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)討論與嚴(yán)謹(jǐn)推選，會(huì)議審議通過了研究院章程，產(chǎn)生了研究院首屆理事會(huì)和專業(yè)技術(shù)委員會(huì)。同時(shí)，研究院聘請(qǐng)了中國工程院院士孫寶國為專業(yè)技術(shù)委員會(huì)主任，中國工程院院士朱蓓薇、中國工程院院士吳清平為專業(yè)技術(shù)委員會(huì)副主任，以及聘請(qǐng)了各科研院所14位知名專家，組成專業(yè)技術(shù)委員會(huì)。
研究院將匯聚預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游各具優(yōu)勢(shì)的相關(guān)機(jī)構(gòu)，通過引入以研究院成員單位所在的國家和省部級(jí)平臺(tái)，整合優(yōu)勢(shì)資源，加強(qiáng)內(nèi)部合作，共同開展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)前瞻性戰(zhàn)略研究，基礎(chǔ)理論研究，突破行業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)智能化裝備，營養(yǎng)健康食品，打造集戰(zhàn)略研究、技術(shù)裝備創(chuàng)新和科技服務(wù)為一體的產(chǎn)業(yè)科技協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)。
在明確研究院發(fā)展方向上，廖森泰理事長提出五個(gè)原則“立院”，一是科技支撐，二是創(chuàng)新引領(lǐng)，三是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，四是利益共享，五是風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。
同時(shí)，依托政府支持，建立多方投入、以項(xiàng)目為紐帶的運(yùn)行機(jī)制，通過開展產(chǎn)品研發(fā)、聯(lián)合攻關(guān)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓等多種形式的科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，加速推動(dòng)博士與廚師的結(jié)合、實(shí)驗(yàn)室和廚房的結(jié)合、科研與產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，切實(shí)發(fā)揮研究院平臺(tái)作用，夯實(shí)研究院的基礎(chǔ)和實(shí)力。
據(jù)悉，倍受業(yè)界矚目的廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院成立大會(huì)暨預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會(huì)即將于近期舉行，屆時(shí)將舉辦廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院揭牌儀式，發(fā)布7項(xiàng)預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
信息來源：預(yù)制菜大賣場(chǎng)
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廣州市健坤網(wǎng)絡(luò)科技發(fā)展有限公司，成立于2000年，隸屬于廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所，是華南地區(qū)著名的智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)服務(wù)商。擁有智慧農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)裝備與信息融合解決方案，產(chǎn)品和服務(wù)銷售覆蓋全國30多個(gè)省市地區(qū)。
健坤公司深耕智慧農(nóng)業(yè)領(lǐng)域22年，是國內(nèi)農(nóng)業(yè)信息化的先行者，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)領(lǐng)域持續(xù)多年開創(chuàng)行業(yè)前沿技術(shù)。公司以農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)為基礎(chǔ)，融合人工智能、IOT、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、衛(wèi)星導(dǎo)航等多種技術(shù)，已形成“軟件、硬件和服務(wù)”三位一體的智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)布局，首創(chuàng)“數(shù)云端”協(xié)同模式，提供“政務(wù)高效化、生產(chǎn)智能化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、服務(wù)便捷化”系列應(yīng)用解決方案，賦能農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)。
健坤公司擁有80多項(xiàng)軟件產(chǎn)品、智能硬件產(chǎn)品30多種，多項(xiàng)軟硬件產(chǎn)品處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，2019年“5G智慧水產(chǎn)”、“農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)解決方案”、“農(nóng)機(jī)作業(yè)智能監(jiān)測(cè)終端”入圍農(nóng)業(yè)農(nóng)村部優(yōu)秀項(xiàng)目名錄；“農(nóng)作物環(huán)境精準(zhǔn)感知與節(jié)水灌溉技術(shù)”上榜廣東省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)名錄。先后承擔(dān)國家、省（市）級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)科研項(xiàng)目70余項(xiàng)，為政府、企事業(yè)單位等開發(fā)專業(yè)應(yīng)用軟件系統(tǒng)100余個(gè)，建設(shè)服務(wù)平臺(tái)120多個(gè)，提供整體、專業(yè)的行業(yè)解決方案超過1000項(xiàng)。
公司相繼被評(píng)為“全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地”、“數(shù)字農(nóng)業(yè)先鋒企業(yè)”、“高新技術(shù)企業(yè)”、“中國農(nóng)業(yè)信息化最具影響力企業(yè)”、“廣州市優(yōu)秀軟件企業(yè)”，同時(shí)也是廣東省農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用示范單位，建立有農(nóng)業(yè)信息化與智能裝備研發(fā)實(shí)驗(yàn)室和廣東省云計(jì)算與大數(shù)據(jù)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室。
未來，公司將圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興，不斷鞏固智慧農(nóng)業(yè)服務(wù)商領(lǐng)先地位。
