在順德首屆魚生節(jié)正式啟動(dòng)的三天后，順德均安鎮(zhèn)“619美麗漁場”和南沙旅游接待中心智慧漁業(yè)展廳、預(yù)制菜生產(chǎn)線迎來了一行新老朋友。7月30日至31日，中山大學(xué)旅游學(xué)院酒店管理系聯(lián)合北京第二外國語學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院和《旅游導(dǎo)刊》編輯部舉辦第二屆中國酒店管理研究年會(huì)暨第六屆飲食文化生產(chǎn)學(xué)術(shù)會(huì)議召開，31日下午，中山大學(xué)旅游學(xué)院教授曾國軍帶領(lǐng)90多名嘉賓、師生、企業(yè)人員前往“世界美食之都”順德考察，實(shí)地參觀了解順德均安美食文化和餐飲業(yè)發(fā)展情況。區(qū)委宣傳部常務(wù)副部長黃宇恒、副部長吳慶強(qiáng)，均安鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長黃東青陪同調(diào)研。
▲曾教授帶隊(duì)參觀考察
參觀團(tuán)首先前往均安鎮(zhèn)“619美麗漁場”參觀，了解“均安草鯇”科學(xué)養(yǎng)殖情況和尾水處理工作情況。據(jù)介紹，漁場以“場容場貌園林化、尾水治理規(guī)范化、生產(chǎn)過程智慧化、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營管理現(xiàn)代化、生產(chǎn)服務(wù)社會(huì)化”為目標(biāo)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)興旺和農(nóng)民增收，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興。2023年5月，“均安草鯇”獲“國字號”榮譽(yù)，正式獲批國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
▲均安草鯇“六化養(yǎng)殖”
隨后，參觀團(tuán)前往南沙旅游接待中心參觀智慧漁業(yè)展廳、預(yù)制菜生產(chǎn)線。均安南沙旅游接待中心是集美食、民宿、研學(xué)于一體的文農(nóng)旅項(xiàng)目，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展“示范田”，項(xiàng)目融合旅游接待、順德農(nóng)業(yè)水產(chǎn)總部經(jīng)濟(jì)聚集運(yùn)營平臺、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖多媒體智慧展廳，多功能商務(wù)配套平臺、酒店服務(wù)等功能，設(shè)計(jì)上采用現(xiàn)代與生態(tài)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)田園生態(tài)美景入戶，打造現(xiàn)代型、生態(tài)綠色型一體化大型綜合體。
▲均安草鯇智慧養(yǎng)殖控制系統(tǒng)
據(jù)介紹，近年來，均安在一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展上施力，以廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司為重點(diǎn)，打造集優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)研發(fā)、特色美食、旅游接待為一體的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路，讓均安現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再上新臺階。
現(xiàn)場，來自順德均安的五名大廚現(xiàn)場烹飪多道知名的順德菜式，并向參觀團(tuán)介紹菜式的特色與制作工藝，共話飲食文化傳播魅力。
▲省農(nóng)裝所健坤公司打造智慧漁業(yè)養(yǎng)殖模式
中山大學(xué)旅游學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師曾國軍表示，本次研學(xué)看到了從草魚的養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工到烹飪制作過程，也就是從農(nóng)田到餐廚各環(huán)節(jié)過程都可追溯，體系建立非常完備，并且對食品的安全、健康、原真性等方面的把握也非常到位，“我覺得這是個(gè)很重要的教學(xué)和科研案例，并可以作為標(biāo)桿案例。”
信息來源：南方都市報(bào)
數(shù)字農(nóng)業(yè)咨詢&合作：180 2861 2231
關(guān)于我們 About us
廣州市健坤網(wǎng)絡(luò)科技發(fā)展有限公司始創(chuàng)于2000年，是廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所全資子公司，也是省農(nóng)裝所的農(nóng)業(yè)信息與智能裝備技術(shù)研究開發(fā)中心。作為數(shù)字農(nóng)業(yè)領(lǐng)先的AIOT服務(wù)商，健坤公司精耕農(nóng)業(yè)20余年，在農(nóng)業(yè)信息化方面有著深厚的經(jīng)驗(yàn)積累和技術(shù)沉淀，提供面向農(nóng)業(yè)場景的數(shù)字化轉(zhuǎn)型解決方案。其中，農(nóng)語云AIoT平臺是健坤公司順應(yīng)農(nóng)業(yè)智能發(fā)展趨勢的產(chǎn)物，以“數(shù)云端”協(xié)同架構(gòu)支撐農(nóng)業(yè)多種場景數(shù)據(jù)價(jià)值的分析和交互。依托健坤強(qiáng)大的“軟件+硬件+服務(wù)”融合能力，農(nóng)語云AIoT平臺旨在用AI喚醒并賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，連接終端、喚醒數(shù)據(jù)、智慧云耕，推動(dòng)AIoT技術(shù)落地智慧農(nóng)業(yè)場景。在業(yè)務(wù)板塊上，健坤AIoT應(yīng)用覆蓋農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)平臺搭建和運(yùn)營、農(nóng)業(yè)智能技術(shù)研究和應(yīng)用、農(nóng)業(yè)軟件及APP開發(fā)、植物工廠建設(shè)及軟硬件集成服務(wù)、采供銷數(shù)字化等板塊，面向水稻、果蔬茶、生豬、家禽、漁業(yè)、農(nóng)機(jī)等行業(yè)提供數(shù)字化整體解決方案、數(shù)智化創(chuàng)新研究等服務(wù)，并為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、政府農(nóng)業(yè)部門提供數(shù)字化管理及綜合服務(wù)平臺建設(shè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)咨詢規(guī)劃等服務(wù)。在技術(shù)優(yōu)勢上，健坤公司擁有80多項(xiàng)軟件產(chǎn)品、智能硬件產(chǎn)品30多種，“5G智慧水產(chǎn)”、“農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)解決方案”、“農(nóng)機(jī)作業(yè)智能監(jiān)測終端”、“農(nóng)作物環(huán)境精準(zhǔn)感知與節(jié)水灌溉技術(shù)”上榜農(nóng)業(yè)農(nóng)村部優(yōu)秀新技術(shù)和省級主推技術(shù)名錄。公司相繼獲得“全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地”、“中國農(nóng)業(yè)信息化最具影響力企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)人工智能企業(yè)”、“數(shù)字農(nóng)業(yè)先鋒企業(yè)”、“專精特新”企業(yè)、“廣東省農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用示范單位”等榮譽(yù)稱號。未來，面向數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能新農(nóng)業(yè)、AIOT智聯(lián)網(wǎng)賦能鄉(xiāng)村振興新風(fēng)向，健坤公司將把握數(shù)智化轉(zhuǎn)型機(jī)遇，攜手生態(tài)合作伙伴，共同開啟數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展新篇章！
2023-09-08